عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام بطاطا مسلوقة، مقشرة
• 1 كوب جزر، مقطع ومسلوق
• 1 كوب بازيلاء، مسلوقة
• 1/2 كوب حمص مسلوق
• 1/2 كوب لوبياء خضراء، مقطعة ومسلوقة
• 2 بيضة
• 2 كوب بقسماط أو كعك مطحون
• 1 كوب دقيق
• ملح وبهار
• فلفل
• 1 1/2 كوب زيت، للتحمير
• كاري حسب الرغبة
• كركم حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. 1

   تهرس البطاطس المسلوقة ويضاف اليها الخضروات وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والكاري حسب الرغبة.

2. 2

   تكور البطاطس او تشكل على شكل أصابع وتغمس بالدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط. وتحمر فى الزيت الساخن الى أن تصبح ذهبية اللون.

3. 3

   ترص على ورق لإمتصاص للدهون وتجمل بالبقدونس وتقدم مع السلطات.

وصفات مشابهة

سمبوسك بالجلاش

طريقة عمل أرز بسمتي

حساء العدس بالشعرية

التومية السورية

لحمه مبرومه

معجنات هشه و خفيفه